Mijn pittige gebakken ziti

Name: mijn pittige gebakken ziti
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 gram ziti pasta; 1 -2 eetlepel olijfolie; 400 gram warme Italiaanse worst, bruin (met omhulsels verwijderd); 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 ui, in blokjes gesneden; 794 gram spaghettisaus; 170 gram tomatenpuree; 170 gram tomatenpuree; 1/4 liter kippenbouillon; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met mozzarella, versnipperd; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met mozzarella, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met mozzarella, versnipperd; 1 eetlepel gedroogde basilicum

Een geweldige combinatie van alle Baked Ziti-recepten van hier en daar. Voeg Provolone-kaas toe als u dat wilt en vervang het rundergehakt of de milde Italiaanse worst. Voeg ook meer warme worst toe om het pittiger te maken

Ingrediënten

Bereiding

Kook Ziti volgens de aanwijzingen op de verpakking (al dente heeft de voorkeur).
In een grote koekenpan, kook de worst, uien en knoflook in olijfolie tot de worst bruin is.
Voeg Spaghettisaus, Tomaat, Tomatenpuree, Kippenbouillon, Rozemarijn en Oregano toe.
Zet het vuur lager en laat het 20 minuten sudderen.
Meng Ricotta, Egg en Parsley in een grote kom.
Meng 0,33 van het worstmengsel met de gekookte Ziti-pasta.
Doe de helft van het Ziti-mengsel in een ovenschaal van 13x9x2.
Verspreid in de volgende volgorde het Ricotta-mengsel over de Ziti, gevolgd door de helft van de Parmezaanse en Mozarella-kazen en vervolgens nog eens 0,33 van het worstmengsel.
Breng daarna de rest van de Ziti, het resterende worstmengsel, mozzarella en Parmezaanse kaas aan op de basilicum.
Bedek en bak gedurende 20 minuten, ontrafel en bak nog eens 10 minuten.
Enjoy!