Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Navakris
Mijn wilde Ierse seitanstoofpot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 gele ui, gehakt
- 1 stengel bleekselderij, gehakt
- 5 aardappelen, in blokjes
- 400 gram baby wortelen
- 2 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter groentebouillon
-
Een kop met een inhoud van60 ml die droge rode wijn bevat
- 2 laurierblaadjes
-
Een kopje met een inhoud van60 ml dat Tamari of A-beker bevat met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat
- 227 gram witte champignons, in plakjes
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die boerenkool bevat, gehakt
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper
- 1 eetlepel maizena
- 2 eetlepels water
- 227 gram seitan, in stukken van hapklare stukjes gehakt
Bereiding
-
Verhit olie in grote stoofpot op middelhoog vuur.
-
Voeg uien en selderij toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg aardappelen, wortels, knoflook, bouillon, wijn, laurierblaadjes toe.
-
Breng aan de kook en zet het vuur laag en laat het 15 minuten sudderen.
-
Voeg tamari, boerenkool, muchrooms, tijm, zout en peper toe en kook tot de groenten gaar zijn, ongeveer 15 minuten of zo.
-
Optioneel: terwijl de stoofpot suddert, bruine seitan stukken in een kleine pan met wat olijfolie om wat kleur te krijgen. Opzij zetten.
-
Roer het maizena en water bij elkaar, voeg toe aan de pan en breng de stoofpot weer langzaam aan de kook.
-
Roer ongeveer 1 minuut totdat het ingedikt is.
-
Voeg seitan toe, zet het vuur lager en laat het nog eens 10 minuten zachtjes koken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
240 minStovenbeen lam, ui, olie-, wortels, citroensap, munt, salie, rosmarijn, oregano, munt, teentjes knoflook, wijn algemene quaffing plonk, peper, honing,geroosterd lam met rode wijn, kruiden en groenten -
40 minStovenolie-, tofu in, ui, paddestoel, paprika poeder, meel, tomaten, wijn, plantaardig water, zure room tofu zure room veganist, zout peper, noedel,tofu stroganoff -
40 minStovenolie-, teentjes knoflook, ui, bouillon, bouillon, water, bonen, oregano, gerst, broccoli, wortels, wijn, zout peper,gerst en cannellini bonenstoofpot -
40 minStovenolie-, ui, teentje knoflook, Chili, wijn, tomaten, aardappelen, paprika poeder, sappige peper, tonijnfilet, koriander,makreel (of tonijn) en stoofpot met rode peper
Ik vond het geweldig