Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Navakris
Mijn wilde Ierse seitanstoofpot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 gele ui, gehakt
- 1 stengel bleekselderij, gehakt
- 5 aardappelen, in blokjes
- 400 gram baby wortelen
- 2 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter groentebouillon
-
Een kop met een inhoud van60 ml die droge rode wijn bevat
- 2 laurierblaadjes
-
Een kopje met een inhoud van60 ml dat Tamari of A-beker bevat met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat
- 227 gram witte champignons, in plakjes
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die boerenkool bevat, gehakt
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper
- 1 eetlepel maizena
- 2 eetlepels water
- 227 gram seitan, in stukken van hapklare stukjes gehakt
Bereiding
-
Verhit olie in grote stoofpot op middelhoog vuur.
-
Voeg uien en selderij toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg aardappelen, wortels, knoflook, bouillon, wijn, laurierblaadjes toe.
-
Breng aan de kook en zet het vuur laag en laat het 15 minuten sudderen.
-
Voeg tamari, boerenkool, muchrooms, tijm, zout en peper toe en kook tot de groenten gaar zijn, ongeveer 15 minuten of zo.
-
Optioneel: terwijl de stoofpot suddert, bruine seitan stukken in een kleine pan met wat olijfolie om wat kleur te krijgen. Opzij zetten.
-
Roer het maizena en water bij elkaar, voeg toe aan de pan en breng de stoofpot weer langzaam aan de kook.
-
Roer ongeveer 1 minuut totdat het ingedikt is.
-
Voeg seitan toe, zet het vuur lager en laat het nog eens 10 minuten zachtjes koken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minStovenaardappelen, wortels, teentjes knoflook, gember, serrano pepers, ui, olie-, water, kardemom, peper, zout,yataklete kilkil (stoofpot van ethiopische groente) -
430 minStovenrundvlees, selderij, wortels, ui, bouillon, erwten, ei noedel knoedel, tomaten, wijn, knoflook zout, basilicum, Worcestershire saus, peper,"goulashy" rundvleesstoofpot voor het langzame kooktoestel -
70 minStovenstug rundvlees als chuck, ui, olie-, Keuken boeket, teentjes knoflook, kool, tomaten, olie-, baai, zout, meel, meel, poeder, zout, olie-, karwijzaad, melk,Oh nee! geen aardappelen! stoofpot met karwijknoedels -
510 minStovenrundvlees stoven, ui, knoflookteentjes lengte verstandig, wortels, rapen, aardappelen, tomaten, sherry, rundvlees voorraad, olie-, meel, paprika poeder, tijm, peterselie, zout, peper,spaans geinspireerde rundvleesstoofpot
Ik vond het geweldig