Miki's jicama (pico de gallo salsa)

Name: miki's jicama (pico de gallo salsa)
Total time: 45 min
Yield: 32
Ingredients: 12 Roma (pruimen) tomaten, fijn gesneden; 2 jicama's, geschild en fijn gesneden; 4 poblano pepers, fijn gesneden; 1 rode ui, fijn gesneden; 6 jalapenopeper, gezaaid en fijn gesneden; 3 eetlepels gehakte knoflook; 4 limoenen, geperst; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 3 eetlepels witte balsamicoazijn; Een beker met een inhoud van 60 ml die zout bevat

Een geweldige 'salsa' NIET BLENDED! Vettig, knapperig en lekker! Koop wat vriezercontainers, dit recept maakt VEEL, of deel met vrienden. Ik heb eens geen witte balsamico-azijn gevonden en het donker zonder problemen gebruikt. Vrijwel.

Ingrediënten

12 Roma (pruimen) tomaten, fijn gesneden
2 jicama's, geschild en fijn gesneden
4 poblano pepers, fijn gesneden
1 rode ui, fijn gesneden
6 jalapenopeper, gezaaid en fijn gesneden

3 eetlepels gehakte knoflook
4 limoenen, geperst
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander
3 eetlepels witte balsamicoazijn
Een beker met een inhoud van
60 ml die zout bevat

Bereiding

Gooi tomaten, jicamas, poblano-paprika's, rode uien en jalapeno-paprika's in stukjes met knoflook, limoensap, koriander, witte balsamico-azijn en zout samen in een grote mengkom..