Miljoen augurken

Name: miljoen augurken
Cook time: 10 min
Total time: 385 min
Yield: 24
Ingredients: 10 komkommer, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1 liter met gesneden uien; Een kop met een inhoud van 80 ml die beitskruiden bevat; 1 liter water; 2 theelepeltjes gemalen kurkuma; 1 theelepel selderijzaad; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met witte suiker; Een kom met een inhoud van 2 liter met gedistilleerde witte azijn

Ingrediënten

10 komkommer, in plakjes
Een kom met een inhoud van
1 liter met gesneden uien
Een kop met een inhoud van
80 ml die beitskruiden bevat
1 liter water

2 theelepeltjes gemalen kurkuma
1 theelepel selderijzaad
Een schaal met een inhoud van
1,5 liter met witte suiker
Een kom met een inhoud van
2 liter met gedistilleerde witte azijn

Bereiding

Plaats de komkommer, uien, beitskruid en water in een grote kom. Laat het mengsel 6 tot 8 uur staan, of een nacht staan.
Laat het mengsel uitlekken. Meng in een grote pan het komkommermengsel, kurkuma, selderijzaad en witte suiker. Giet de azijn in de kom, stel de hoeveelheid in zodat deze het mengsel bedekt. Breng aan de kook.Overdracht naar steriele potten. Bewaren in de koelkast.