Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Miljoen euro gevulde schelpen
 
 
4 PortiesPTM11H20 min

Miljoen euro gevulde schelpen


Een mix van Duitse en Italiaanse smaken - jumbo-schelpen gevuld met kip, spinazie en een frisse, laag vetachtige Duitse kaas met de naam quark. Spreptijd omvat de tijd om de kwark te maken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. De nacht voordien, in een niet-reactieve container (glas of plastic), lost de magere melk op in warm water
  2. Roer karnemelk en stremsel erdoor
  3. Laat staan, ongestoord, op een warme plaats 's nachts (5 tot 10 uur)
  4. Giet de vloeistof af (wei genaamd) en wikkel kaas in kaasdoek en pers zoveel mogelijk vloeistof uit
  5. Chill well
  6. Snijd 57 gram champignons in vieren
  7. Leg in een pan jeuien en champignons
  8. Bedek met kipfilets en bedek met witte wijn, kippenbouillon, citroensap en basilicumbladeren
  9. Laten koken
  10. Verlaag het vuur, dek af en pocheer gedurende 12 minuten
  11. Schelpen voorbereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking
  12. Kip uit de pan halen en weggooien
  13. laat kip afkoelen
  14. Hak de kip fijn
  15. Laat spinazie uitlekken en pers er zoveel mogelijk water uit
  16. Hak resterende paddestoelen
  17. Combineer kip, kaas, champignons en spinazie
  18. Vul shells
  19. Plaats schelpen in een ondiepe ovenschaal en bedek met spaghettisaus
  20. Bak gedurende 20 minuten op 350 graden



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407