Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wilki_sc
Mimi's cheesecake torte
Mimi gaf dit recept aan mijn moeder, die het toen aan mij gaf. Dit is mijn Papa's favoriete cake voor zijn verjaardag. Een zuurroom-topping maakt deze cheesecake uniek. Garneer met amandelen als je wilt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
-
Klop de roomkaas in de kom van een standaardmenger met een peddelopzetstuk op gemiddelde snelheid tot een gladde massa, 2 tot 3 minuten.
-
Klop het eiwit in een aparte kom op hoge snelheid tot stijve pieken vormen, 3 tot 5 minuten. Blend in 3/8 liter suiker. Eiwit in roomkaas en roer er 1 theelepel vanille-extract bij. Giet roomkaas in de korst.
-
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vulling is ingesteld, ongeveer 20 minuten.Verwijder uit de oven; opzij zetten.
-
Verhoog de oventemperatuur tot 240 graden (246 C).
-
Meng zure room, 2 eetlepels witte suiker en 0,5 theelepel vanille-extract samen in een grote kom. Gelijkmatig op de vulling aanbrengen.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 45 minuten. Bedek met plasticfolie en laat afkoelen in de koelkast tot ze stevig zijn, minstens 2 uur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKoekjesboter, suiker, eieren, anijs, meel, soda-, slagroomtaart, piment kaneel kruidnagel gember, pecannoten,vakantiepepernoten
-
590 minFeestdagen en evenementenkaas, spijsverteringskoekjes, boter, suiker, zout, kaas, suiker, eieren, zure room, vanille, sinaasappelsap, suiker, suiker, water, veenbessen, suiker, Veenbes, veenbessen, water, suiker, suiker, sinaasappelsap, glucosestroop, vanille, zout,cheesecake met cranberry glazuur en gesuikerde veenbessen
-
90 minFeestdagen en evenementenwalnoten, cake, vanille pudding, eieren, water, olie-, rum, boter, water, suiker, rum,gouden rumcake
-
0 minFeestdagen en evenementeneieren, suiker, citroen, meel, poeder, olie-,anijskoekjes (springerle)
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig