Minestrone soep met tortellini (snelkookpan)

Name: minestrone soep met tortellini (snelkookpan)
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 witte ui, in blokjes gesneden; 5 stengels bleekselderij, snijd ze in plakjes van 2/3 centimeter; 5 wortels, in schijfjes van 2/3 centimeter gesneden; 1 eetlepel verse knoflook, fijngehakt; geraspte parmezaanse kaas, voor garnering; 1 liter plantaardige bouillon; 1 (680 gram) jarenspaghettisaus; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 1/2 theelepels Italiaanse kruiden; 1 theelepelsuiker; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; geraspte parmezaanse kaas, voor garnering

Dit recept is gemaakt voor de snelkookpan, maar ik vind het net zo gemakkelijk te maken op de kookplaat of slowcooker. Van Bob Warden's Slow Food Fast kookboek. Het recept vraagt om droge tortellini in de snelkookpan, maar als je het fornuis gebruikt , je zou gekoelde pasta kunnen gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Snelkookpan: voeg olie toe aan de snelkookpan en verwarm op hoog of "bruin" met het deksel eraf.Saus uien, bleekselderij, wortels en knoflook tot uien beginnen te zweten. Voeg de overige ingrediënten toe en roer. Sluit de snelkookpan deksel, zet het fornuis op hoog en kook 5 minuten. Voer een "snelsluiting" uit om de druk van het fornuis te ontlasten. Controleer pasta op doneness.Als je al dente voor je beeltenis blijft koken op hoog of "bruin" met het deksel eraf om uw voorkeur. Geserveerd met Parmezaanse kaas.
Bovenkant van het fornuis: Bak ui, selderij, wortels en knoflook in olie tot de ui transparant is. Voeg de overige ingrediënten toe en laat sudderen totdat de pasta naar wens is gaar.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Minestrone soep met tortellini (snelkookpan)

Dit recept is gemaakt voor de snelkookpan, maar ik vind het net zo gemakkelijk te maken op de kookplaat of slowcooker. Van Bob Warden's Slow Food Fast kookboek. Het recept vraagt ​​om droge tortellini in de snelkookpan, maar als je het fornuis gebruikt , je zou gekoelde pasta kunnen gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Dit recept is gemaakt voor de snelkookpan, maar ik vind het net zo gemakkelijk te maken op de kookplaat of slowcooker. Van Bob Warden's Slow Food Fast kookboek. Het recept vraagt om droge tortellini in de snelkookpan, maar als je het fornuis gebruikt , je zou gekoelde pasta kunnen gebruiken.