Mini cherry cheesecakes

Name: mini cherry cheesecakes
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 24
Ingredients: 1 theelepel vanille-extract; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 2 eieren; 2 1/2 eetlepels citroensap; 1 theelepel vanille-extract; 1 (340 gram) kan kersenpastei vullen

Ik kreeg dit recept van mijn schoonmoeder vele jaren geleden. Het is een favoriet van het gezin en een geweldige traktatie voor potlucks. Het is heel gemakkelijk te maken, maar het lijkt erop dat je er uren aan hebt besteed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn Een kom met een inhoud van 6 liter met muffin en papieren voering.
Plaats een vanillewafer in de bodem van elke muffinbeker.
Klop de roomkaas, de suiker, de eieren, het citroensap en het vanille-extract in een kom tot een pluizig. Schep het mengsel in de muffinbekers en vul ze met 0,66 gels.
Bak in de voorverwarmde oven tot de vulling van de cheesecake is ingesteld, 15 tot 20 minuten. Laat het geheel volledig afkoelen, ongeveer 1,5 uur. Een lepel van 2 of 3 kersen van taartvulling over elke cheesecake.