Mini-mokka macadamia-muffins

Name: mini-mokka macadamia-muffins
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Ingredients: 28 gram halfzoete chocoladeschilfers; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel cacao bakken; 2 eetlepels suiker; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat, kamertemperatuur; 2 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin geconditioneerde ongezouten macadamia-noten; 28 gram halfzoete chocoladeschilfers; 28 gram halfzoete chocoladeschilfers

Het is weer mmmmmocha mmmmmadness. Deze keer in de vorm van een kleine, onschuldig ogende maar zeer dodelijke muffin. * UPDATE *: 2 augustus 09.Ik heb het slecht geschreven recept aangepast om de problemen aan te pakken die ik veroorzaakte voor Debbie R. Mijn excuses voor Debbie en het recept zou nu veel beter moeten werken,

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine pot de warme koffie en een kop met een inhoud van 190 ml suiker en bak, roer constant totdat de suiker is opgelost (als het te dik begint te worden met een beetje meer koffie, het doel hiervan is gewoon om smelt de suiker).
Wisk het cacaopoeder in en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kleine kom en zet apart.
Klop in een grote kom de boter en 2 eetlepels suiker samen tot een licht en luchtig geheel, voeg vervolgens de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
Voeg koffiemengsel toe en sla tot het gemengd is.
Vouw de helft van de droge ingrediënten in met een lepel of spatel.
Vouw er zure room in en voeg dan het resterende bloemmengsel toe.
Roer ten slotte de noten en de chocolade erdoor. Vul de muffinbekers (ingevet) 0,75 vol.
Bak 10-15 minuten op 400 F.
Maakt 48 mini-muffins.
* En dat is een stapel muffins, ook al zijn ze mini-formaat.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Mini-mokka macadamia-muffins

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies