Vlinderbroodjes

Name: vlinderbroodjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzend bakmeel; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; 1 eetlepel warm water; Een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels kersenjam

Kleine broodjes die op vlinders lijken. Alle kinderen zijn dol op ze

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven 170 graden (175 ° C) voor. Lijn a met papieren bakvormpjes.
Room Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter of margarine en witte suiker samen bevat tot lichtgeel en pluizig. Voeg geleidelijk kleine hoeveelheden losgeklopt ei toe en klop continu. Voeg in een kleine kom cacaopoeder en heet water toe. Meng het cacaomengsel in beslag.Vouw in bloem met behulp van figuur acht beweging.Indien het mengsel te stijf is, moet het beslag langzaam van de lepel vallen wanneer het uit de kom wordt getild, voeg een kleine hoeveelheid water toe.Divide mengsel in 3 muffin liter
Bak 15 tot 20 minuten, of tot goed gerezen en stevig aan te raken. Laat het afkoelen.
Crème Een kop met een inhoud van 60 ml die boter of margarine bevat tot ze zacht is. Voeg gezeefde banketbakkers suiker en vanille-extract geleidelijk toe. Meng de room tot een gladde massa.
Knip cirkels uit de bovenkant van muffins en halveer deze om op vlindervleugels te lijken. Leg een kleine hoeveelheid kersenjam in het uitgesneden gat en dek af met een theelepel crèmevulling. Plaats de vleugelvormen in de crèmevulling met de gebogen kant naar beneden.