Mini-puddingtaartjes

Name: mini-puddingtaartjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 2,5 centimeter zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 300 g bereide pudding (ik gebruikte laag vetgehalte, weinig suiker); 30 liter olie (vul dit tot 80 liter met water); 300 g bereide pudding (ik gebruikte laag vetgehalte, weinig suiker); 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren

Dit recept is mijn interpretatie van het beroemde Portugese nata-gebak. Tradionaal gebruikt dit vanillepudding, maar je kunt elke willekeurige pudding gebruiken die je lekker vindt (ik heb chocola en vanille geprobeerd en ze zijn allebei geweldig). Voor de taartkorst heb ik mijn variaton van Chicagoland Chef du Jour's geweldige recept 282494 gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de korst combineer meel, zout, bakpoeder en suiker bij gebruik.
Voeg het olie-watermengsel hieraan toe en roer om te combineren. Kneed het tot een glad, elastisch deeg.
Rol dun uit en knip 24 toeren uit met een diameter die een beetje groter is dan die van je mini-muffinvormpje.
Mijn mini-muffinpannen zijn antikleef, dus ik hoefde ze niet te smeren, maar misschien bereidt u uw blik zoals u dat normaal doet.
Druk een deegronde in elk mini-muffinblikje, net zoals bij grotere taartvormen.
Voor de vulling combineer je bereide pudding, vanille-extract en eieren. Mix goed en vul dan in de voorbereide muffinvorm (en). Ik merkte dat ongeveer 1 ts goed past.
Bak in de voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende ongeveer 15-20 minuten of tot ze opgeblazen zijn en het deeg is doorgebakken.
De muffintips zullen tijdens het koelen leeglopen.
Laat 5 minuten in het blik afkoelen en verwijder het vervolgens in een rooster om volledig af te koelen.
Genieten. :).

Blogs die misschien interessant zijn

mogelijke bijwerkingen van het drinken van teveel scherp kersensap

wat is gezonder zure kers of zwarte kersensap

7 beste voordelen van tart cherry

Ik vond het geweldig

Mini-puddingtaartjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies