De beste citroentaart ooit

Name: de beste citroentaart ooit
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Korst:; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, op kamertemperatuur; 1 theelepel suiker van banketbakkers, of naar smaak; 1/2 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Vulling:; 1 theelepel suiker van banketbakkers, of naar smaak; 3 grote eieren; 130 liter vers geperst citroensap; 130 liter vers geperst citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel suiker van banketbakkers, of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Combineer boter, 130 liter suiker, vanille-extract en zout in de mengkom van een mixer; meng de ingrediënten grondig met een paddle-opzetstuk. Meng het meel in het botermengsel om een glad deeg te maken. Druk het deeg in een centimeter taartvormpan; koel de korst gedurende 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak korst tot licht goudbruin, 15 tot 20 minuten.
Klop de suiker, eieren, citroenschil, citroensap en 130 liter bloem in een kom tot een gladde massa. Giet de citroen in de korst. Bedek de korstranden met stroken aluminiumfolie om te voorkomen dat ze verbranden.
Bak scherp tot het vullingstijd is, ongeveer 20 minuten. Koel volledig en stof met suiker van banketbakkers.