Mini spinazie-feta calzone pockets (geen fyllo!)

Name: mini spinazie-feta calzone pockets (geen fyllo!)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 mini calzones, 12
Ingredients: 510 gram pizzadeeg, ongeveer ( Easy 30-Minute Pizza Dough II ); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse spinazie; 113 gram fetakaas (ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat); 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 teentje knoflook, fijngesneden (1/2 theelepel gehakte knoflook); 1 theelepel oregano; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel paprika; 1 streepjesmuskaat

Ik ben nu op een spinazie feta-rage. Ik ben niet dol op de meeste filodeeg maar loooove pizza deeg. Ik hou van calzones die geen ricotta hebben. Hoe te voldoen aan alle drie? Dit brouwsel dat heel leuk was om te maken! Voel je vrij om een ander recept voor pizzadeeg of een tube / bag deeg te gebruiken, je hebt iets nodig dat ongeveer één 12 "pizza oplevert. Sommige Griekse kruiden owuld werken daar waarschijnlijk ook geweldig in. Een blikje met ongeveer 142 diameter werkt als een mooie cutter, dus een 284 gram ramekin of brede biscuit cutter. Cook / prep tijd is niet verantwoordelijk voor het pizzadeeg. Afhankelijk van de deegopbrengst en hoeveel vulling je in elke uitsparing steekt, levert dit ongeveer 10-12 mini calzones op.

Ingrediënten

Bereiding

Laat de spinazie door een hakselaar/processor draaien totdat deze ongeveer dezelfde consistentie heeft als tabouleh, en dan in een mengkom doen.
Rasp de fetakaas fijn met een rasp of hakmes en meng met de spinazie.
Voeg alle andere ingrediënten op de lijst toe, behalve het deeg in de kom en meng grondig - behalve de olijfolie, zorg ervoor dat er slechts 1 eetlepel olie in de mix komt.
Rol het pizzadeeg op een met bloem bestoven oppervlak en maak uitsnijdingen, ongeveer 10-12.
Schep ongeveer 3-4 eetlepels spinazie mengsel (ongeveer, ik heb net een opscheplepel gebruikt) in het midden van elke uitsparing. Plaats elke uitsparing op een bakplaat gevet met kookspray.
Vouw de uitsparingen om zodat ze op kleine calzones lijken. Zorg ervoor dat er geen puntige randen of tops zijn omdat ze gemakkelijk zullen verbranden.
Smeer met de overgebleven eetlepel olijfolie de bovenkant van de calzones. Ongeveer 1 eetlepel zou voldoende moeten zijn om ze allemaal lichtjes te borstelen.
Bak op 190 graden gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Mini spinazie-feta calzone pockets (geen fyllo!)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies