Mini tourtiandegrave; res

Name: mini tourtiandegrave; res
Cook time: 60 min
Total time: 240 min
Yield: 5 pot pies, 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met getextureerd plantaardig eiwit, korrels; 3/8 liter warme vegetarische runderbouillon of 3/8 liter water; 1 eetlepel tamari; 1 theelepel veganistische worcestershiresaus; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat; 1 eetlepel canola-olie of 1 eetlepel gesmolten veganistische margarine; 1 grote zoete ui, fijn geraspt; 1 grote roodbruine aardappel, geschild, fijn geraspt; 2 knoflookteentjes, geraspt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel kaneel; 1/4 theelepel peper; 1/2 theelepel hartig; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel selderijzout; 0,5 theelepel venkelzaad; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 60 liter koud water, voor poetsen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geroosterd sojameel of een kopje met een inhoud van 80 ml met fijne crackerkruimel; 1 eetlepel maizena, gemengd met; 60 liter koud water, voor poetsen; 4 (23 centimeter) taartbodems, ongebakken (of genoeg deeg)

Maakte een aantal van de best smakende (geen) vleespasteien in de stad vandaag met TVP (gedrenkt in "unbeef" bouillon, tamari en rode wijn) vermengd met de traditionele kruiden en specerijen, geraspte aardappelen en ui. In plaats daarvan "pot taarten" geworden van de gebruikelijke grote taart, ze zijn de perfecte stevige, gezonde (achtige) maaltijd voor een of twee deze feestdagen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur en voeg de ui, aardappel en knoflook toe.
Kook ongeveer 5 minuten, tot de aardappel zacht begint te worden en de knoflook geurig is.
Voeg TVP-mengsel (met vloeistof), kruiden en water toe, roer goed en breng aan de kook.
Laat het op een laag vuur sudderen en laat het mengsel 20-25 minuten koken, onbedekt, af en toe roeren (en eventueel een scheutje water toevoegen) om te voorkomen dat het gaat kleven.
Haal van het vuur en voeg kinako of crackercrumbs toe. Goed goed.
Dek losjes en laat gedurende 10 minuten staan.
Als het mengsel nog steeds "soupy" is, voeg dan meer kinako of kruimels, 1 eetlepel per keer toe en roer goed na elke toevoeging, tot het mengsel nog "nat" maar niet druipend is (vooral als je kinako gebruikt, wat een paar minuten duurt) absorberen ).
Koel af tot kamertemperatuur vóór gebruik.
Verwarm de oven voor op 375 en graden; F.
Meng maïszetmeel en water, zet apart.
Rol en knip ongeveer ⅔ van het pastadeeg uit zodat het in pannen van 5 "pot pie" past (ongeveer 5 "over en 1 ½" diep).
Vul de taartbodems met gekoelde tourtière vulling.
Rol en knip het overgebleven taartdeeg uit, bedek de gevulde pastei en krimp/fluit de randen om af te dichten.
Snijd de randen bij en borstel met maïszetmeelslurry.
Snijd een kruis in de bovenkant van elke korst om te ontluchten.
Leg ze op een bakplaat en bak ze 35 minuten, of tot het deeg goudbruin is en het mengsel stookt.
Let stand 10 minutes before digging in!

Blogs die misschien interessant zijn

top 7 voordelen voor de gezondheid en voeding van persimmon

7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen

wat x27 s het verschil tussen groenten en fruit

8 door wetenschap ondersteunde voordelen van nootmuskaat

Ik vond het geweldig

Mini tourtiandegrave; res

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies