Pastelitos de carne (Midden-Amerikaanse vleespasteien)

*** DIT IS MIJN VERSIE VAN HET RECEPT. BLIJF DAT IN gedachten voordat je het vergelijkt. HET IS OOK NUTTIG OM HET RECEPT RECHTSTREEKS TE MAKEN *** Mijn familie geniet van deze kleine cakes. Ik snijd ze meestal in tweeën, plaats ze bovenop gesnipperde kool en een beetje motregen van een beetje Sarita's tomatensaus voor alle doeleinden of serveer het aan de zijkant als een dipsaus. Een tortilla-pers maakt het proces om de cakes makkelijker af te vlakken. Als je er geen hebt, kun je gewoon een rollend broodje gebruiken. pin maar plaats gewoon de masa bal tussen twee vellen perkamentpapier om te voorkomen dat het aan de deegroller blijft plakken.Als je geen kippenbul hebt, moet je extra zout toevoegen en zal de smaak niet hetzelfde zijn.Ik raad aan een vleespastei maken en braden voordat je de rest maakt, alleen om er zeker van te zijn dat de dikte van de masa goed is en niet te dik, zodat de masa binnenin rauw is als ze gebakken is.