Miniatuur gekruide chocoladecake

Name: miniatuur gekruide chocoladecake
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die boter bevat; 198 gram Duitse zoete chocolade; 1/2 theelepel gemalen kardemom; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel witte peper; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; 3 grote eidooiers; 3 grote eidooiers; 1/2 theelepel rum-extract; 1/2 theelepel vanille-extract; De suiker van extra banketbakkers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; De suiker van extra banketbakkers; Warme toffees ijs topping, opgewarmd

Ingrediënten

Bereiding

In een zware pan op laag vuur, smelt de boter, chocolade, kardemom, kaneel, peper en kruidnagel; roer tot een gladde massa.Verwijder van het vuur; laat 5 minuten afkoelen. Klop in een grote kom de eieren, de dooiers en de extracten. Meng het chocolademengsel. Voeg de suiker en het meel van banketbakkers toe; klop tot het gemengd is.
Giet in vier royaal ingevette schaaltjes van 170 gram of custardbekers tot binnen 0,25 cm van de bovenkant. Plaats op een bakplaat. Bakken op 425 ° gedurende 15-17 minuten of tot een thermometer in het midden 160 ° aangeeft.
Koel 5 minuten op een rooster. Haal cakes weg van borden naar dessertborden. Laat de suiker van de banketbakker met suiker besprenkelen en besprenkel met fudge-beleg.