Mint chocolade brownies

Dit is een van de dingen die we hebben gemaakt en verkocht in de speciale kruidenier / café 'waar ik heb gewerkt. Deze brownies zijn rijk en vochtig en een geweldige traktatie voor muntliefhebbers. Ze moeten best goed zijn om te verkopen voor twee dollar een brownie! (voorbereidingstijd omvat koeling)

Klop de eieren tot ze zacht zijn.
Voeg suiker en vanille toe; goed slaan.
Smelt de boter en chocolade en voeg toe aan het mengsel (goed mengen).
Voeg bloem toe en roer tot een gladde massa.
Giet in de pan.
Bak op 375 * F gedurende 25 minuten (bij gebruik van 9x12 pan) of gedurende 20 minuten (bij gebruik van 15x10 pan).
Topping: meng 4 eetlepels boter, banketbakkerssuiker, munt en room.
Groene kleurstof toevoegen.
Vorst brownies en koel.
Chill 1 uur.
Top met resterende boter en gesmolten chocoladeschilfers.
Koel en snijd in vierkanten.

Ik vond het geweldig