Misosoep met enokipaddestoelen

Name: misosoep met enokipaddestoelen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 liter kokend water; 2 eetlepels rode miso (sojabonenpuree); 2 eetlepels rode miso (sojabonenpuree); 1/2 theelepel natriumarme sojasaus; Een kop met een inhoud van 130 ml met enokipaddestoelen; 113 gram stevige tofu, uitgelekt en in blokjes

Kooklicht. Ik heb toevallig ook Enokis in mijn koelkast! Ik zal dit maken met slechts één type miso. Gebruik wat je ook hebt. Het recept roept ook op Een beker met een inhoud van 60 ml die gedroogde geschoren bonito (droge visvlokken) bevat, maar Zaar herkent het niet.

Ingrediënten

1,5 liter kokend water
2 eetlepels rode miso (sojabonenpuree)
2 eetlepels rode miso (sojabonenpuree)

1/2 theelepel natriumarme sojasaus
Een kop met een inhoud van
130 ml met enokipaddestoelen
113 gram stevige tofu, uitgelekt en in blokjes

Bereiding

Combineer water en bonito; laat 2 minuten staan. Traceer de door een fijne zeef in een kom; gooi vaste stoffen weg.
Breng de vloeistof aan de kook in een grote pan. Voeg gele en rode miso- en sojasaus toe; roer goed met een garde tot een gladde massa.
Verdeel de enokipaddestoelen en tofu gelijkmatig over 1,5 soepkommen en giet soep van 1/4 liter in elke kom.

Blogs die misschien interessant zijn

9 verrassende voordelen van tofu

soja eiwit goed of slecht

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

5 min

Soy / Tofu

edamame, water, rijst, tahin, olie-, teentje knoflook, zout als, peper,

edamame hummus (joy bauer)
30 min

Soy / Tofu

tofu in planken, chilisaus, sojasaus, gember, maïzena, olie-, bok choy, teentjes knoflook,

zoete, chili-verglaasde tofu met paksoi
15 min

Soy / Tofu

natrium sojasaus, suiker, Sesam zaden, sinaasappelsap, gember, rijst, olie-, knoflook, chili pasta met knoflook, noedel, napakool, taugé, wortel, koriander, tofu in,

soba noodle salade met groenten en tofu
25 min

Soy / Tofu

tofu, olie-, chilisaus, lente-uitjes, koriander, jalapeno, zout, limoensap,

gegrilde tofu met chilikalkmarinade

Ik vond het geweldig

Misosoep met enokipaddestoelen

Kooklicht. Ik heb toevallig ook Enokis in mijn koelkast! Ik zal dit maken met slechts één type miso. Gebruik wat je ook hebt. Het recept roept ook op Een beker met een inhoud van 60 ml die gedroogde geschoren bonito (droge visvlokken) bevat, maar Zaar herkent het niet.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies