Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Symyee
Mmmmm ... muffins en meer
Dit is een basis muffinrecept dat een beetje anders is dan dat gepost in dat in plaats van olie het boter gebruikt. De variaties die kunnen worden gebruikt zijn in de aangegeven richtingen en niet in de ingrediëntenlijst omdat dat te moeilijk zou zijn om te ontcijferen. Ik vond dit in het EERSTE Magazine geloof ik in 1989. Enkele tips voor het maken van geweldige muffins ... NIET overstir het beslag - mix gewoon tot gecombineerd - het kan nog steeds een beetje klonterig zijn. Het is prima om je muffinbekers te vullen tot aan de bovenkant - dit geeft je een hoge kroon op je muffins. Een leuke tip die ik ook heb gelezen was om de "TOP" van de muffinpan te smeren of te besproeien - zodat elke muffin die ermee in contact komt tijdens het bakken niet aan muffinpan en laat het toe om te blijven stijgen en uitspreiden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden en smeer of bekleed je muffinbekers (12) - zie niet in receptbeschrijving.
-
Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een mengkom.
-
Meng de melk, het ei en de gesmolten boter en roer het bloemmengsel erdoor tot ze gecombineerd zijn maar nog steeds een beetje klonterig - niet te sterk vermengen - slechts 15-20 seconden.
-
Gelijkmatig verdelen tussen de A-kom met een inhoud van 3 liter met muffin
-
Bak 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Laat het 10-15 minuten staan voordat u het in een rooster afdaalt om volledig af te koelen.
-
VARIATIES :.
-
Blueberry-Lemon Muffins ~~ Verhoog de suiker tot 0,33 c en rasp de schil van 1 citroen in het bloemmengsel. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die bosbessen bevat met het melkmengsel.Bak gedurende 25-30 minuten.
-
Chocolate Chip Muffins ~~ Gebruik lichtbruine suiker in plaats van granulaat en voeg een kop met een capaciteit van 130 ml met chocoladestukjes toe aan het bloemmengsel. Voeg 1 theelepel vanille-extract met het melkmengsel. Bak 20-25 minuten.
-
Kaneel-havermoutpap Muffins ~~ Verlaag het meel tot een schaal met een inhoud van 1/3 liter. Verhoog de suiker tot een kom met een inhoud van 1/4 liter en voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die snel koken gerolde haver, 0,5 theelepel kaneel en 0,5 c rozijnen naar het meel. Bak zoals aangegeven gedurende 20-25 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBroodmeel, kaneel, suiker, kokosnoot, zout, boter, boter, suiker, zout, eieren, meel, poeder, karnemelk, bosbessen, meel, mango-,mango bosbessenmuffins met kokosstreper -
35 minMuffinshaver, staal haver, karnemelk, olie-, suiker, eieren, meel, poeder, soda-, zout, rozijnen, noten,geweldige granen havermout muffins -
40 minCooking For Two Magazinedadels, olie-, boter, suiker, ei, meel, poeder, soda-, kaneel, walnoten,date cupcakes -
45 minBroodmeel, kaneel, suiker, kokosnoot, zout, boter, boter, suiker, zout, eieren, meel, poeder, karnemelk, bosbessen, meel, mango-,mango bosbessenmuffins met kokosstreper
Ik vond het geweldig