Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AELFIE
Moeders vochtige geroosterde kip
Toen mijn moeder opgroeide, maakte ik gefrituurde kip, maar die was altijd vettig - en altijd droog dus dat hebben we laatst gedaan en het kwam zo heel erg goed uit ... dus mijn dochters noemden deze moeder's beste.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 liter canola-olie (pas hoeveelheid olie aan je pan aan) of 2 liter saffloerolie (hoeveelheid olie aanpassen aan je pan)
-
Een kom met een inhoud van1 liter die karnemelk bevat
- 6 eetlepels hete saus (aan te passen aan de gewenste smaak)
- 2 liter canola-olie (pas hoeveelheid olie aan je pan aan) of 2 liter saffloerolie (hoeveelheid olie aanpassen aan je pan)
- 1 theelepel zout (pas het aan naar smaak)
- 1 theelepel peper (aan te passen naar smaak)
- 6 eetlepels knoflook (gebroken en gepureerd)
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met meel voor alle doeleinden
- 2 -3 eetlepels cayennepeper (aan te passen naar smaak)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met panko broodkruimels
- 2 liter canola-olie (pas hoeveelheid olie aan je pan aan) of 2 liter saffloerolie (hoeveelheid olie aanpassen aan je pan)
Bereiding
-
Haal de kip uit de marinade, droog hem niet, laat de karnemelk gewoon afdruipen. Combineer bloem met cayennepeper zout en peper, bag alle stukjes door het meel - voeg in een apart bord je panko toe, plaats elk stuk kip in de panko en druk op in de kip.
-
Verhit de olie tot 300 ° -325 ° F en plaats de kip in de olie en laat deze koken zonder de eerste 8 minuten te hebben gedraaid, draai hem om en als u klaar bent met draaien, controleer dan de interne temperatuur van de kip, deze moet tussen 140 ° zijn - 145 ° F.
-
Place onto paper towel to drain any excess oils - place into the oven for 15 minutes at 325°F Your internal temp should be 160°F -- enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
225 minVlees en gevogelteananas lekkernijen met sap, mango's, chili pepers, koriander, limoensap, sinaasappelsap, rum, teentje knoflook, kippenborsten,eilandkip met fruitsalsa -
135 minHoofdgerechtcurrypasta, olie-, kip, ui,gebraden kip met kerriepasta -
30 minKipmayonaise, Chipotle, teentje knoflook, kippenborsten,gegrilde chipotle kip -
25 minKipkip, meel, poeder, zout, eieren, melk, olie-, bakken,zelfgemaakte kip ballen helemaal opnieuw
Ik vond het geweldig