Moeders witte lasagne

Name: moeders witte lasagne
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 9 lasagne-noedels; 400 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; 2 selderieribben, gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Goudse kaas; Extra fijngehakte verse basilicum en oregano, optioneel; 2 theelepels fijngehakte verse oregano of 0,5 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel peper; 3/4 theelepel zout; 1 ei, licht geslagen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Goudse kaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Goudse kaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Goudse kaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Goudse kaas; Extra fijngehakte verse basilicum en oregano, optioneel

Mijn moeder maakte deze lasagne voor speciale gelegenheden, zoals verjaardagen. Toen ze slaagde, erfde ik haar kookboeken - verscholen in een van hen, vond ik dit recept samengevouwen in een brief die ze aan me schreef terwijl ik in het buitenland gestationeerd was. Het is een hartige, rijke schotel die me aan thuis doet denken. - Janet Wing, Minot, North Dakota

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° C. Maak de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking voor al dente. In een grote koekenpan, kookworst, selderij, ui en knoflook op middelhoog vuur 6-8 minuten of tot de worst niet meer roze is, waarbij de worst in brokkelig wordt; uitlekken.
Roer de wijn erdoor. Meng aan de kook; kook 3-4 minuten of tot halverwege verminderd. Voeg room, roomkaas, kruiden, peper en zout toe; roer tot roomkaas is gesmolten. Bak noedels.
Meng eieren, cheddar en kwark in een kleine kom.
In een ingevette 13x9-inch bakvorm drie noedels, de helft van het worstmengsel, de helft van het cheddar-kaasmengsel en de helft van de mozzarella-repen. Herhaal de lagen. Top met resterende noedels; bestrooi met Goudse kaas.
Bak, afgedekt, 40-50 minuten of tot bubbels en kaas is gesmolten. Laat 15 minuten staan voor het opdienen. Bestrooi het met extra basilicum en oregano.

Blogs die misschien interessant zijn

is pasta gezond het antwoord kan je verrassen

spaanse versus italiaanse olijfolie

is kaas veilig voor mensen met diabetes

is pasta gezond of ongezond

calorieen in een glas pinot grigio

Ik vond het geweldig

Moeders witte lasagne

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies