Mokka caramel-pecan crèmelaag cake

Name: mokka caramel-pecan crèmelaag cake
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 eetlepels oploskoffie; 80 liter heet water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 grote eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die cakemeel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bakcacao bevat; 1-1/2 theelepels baking soda; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; VULLEN EN BIJVULLEN:; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kop met een capaciteit van 170 ml met warme karamel of butterscotch-caramel ijs topping, kamertemperatuur, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 170 ml met geroosterde gehakte pecannoten, verdeeld; Bitterzoete chocoladekrullen

Mijn versie van een prijswinnende chocoladetaart is onweerstaanbaar, vooral wanneer de rijke karamelsaus langs de zijkanten sijpelt. - Judy Castranova, New Bern, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° .Lijn de bodems van twee ingevette 9-inch bakken met bakpapier; Vet het papier in. Los een koffiekorrels in een kleine kom op in heet water; volledig afkoelen.
In een grote kom, room boter en bruine suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in vanille, dan afgekoelde koffie. In een andere kom, zwaai bloem, cacao, bakpoeder en zout ; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met karnemelk en klop goed na elke toevoeging
Overgiet beslag in voorbereide pannen. Bak 30-35 minuten of tot een tandenstoker in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan 10 minuten voordat u het in de draadrekken doet; verwijder paper.Cool volledig.
Klop in een kom slagroom tot het begint te verdikken. Voeg de suiker en de vanille van banketbakkers toe; slaan tot stijve pieken vormen.
Plaats één cakeblik op een serveerschaal. Spreid met Een kop met een inhoud van 80 ml die een toplaag van karamel bevat; bestrooi met een kop met een inhoud van 80 ml die pecannoten bevat. Spreid met de helft van de slagroom.Top met de resterende cakevorm. Spreid met de overgebleven caramel-topping en slagroom. Pronk met de resterende pecannoten; top met chocoladekrullen.