Mollige pompoenmuffins (met extra's!)

Name: mollige pompoenmuffins (met extra's!)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12-16 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met witte volkoren meel; 1 1/4 theelepels bakpoeder; 2 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/8-1 / 4 theelepel zout; 2 -3 theelepels kaneel (naar smaak); 1 -2 theelepel nootmuskaat (naar smaak); 1/4-3 / 4 theelepel piment (naar smaak); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat (naar smaak, afhankelijk van hoe zoet u van uw muffins houdt); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat (naar smaak, afhankelijk van hoe zoet u van uw muffins houdt); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat (naar smaak, afhankelijk van hoe zoet u van uw muffins houdt); 1 ei; 60 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; 1 1/2-2 eetlepels melasse; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/3 liter met pompoenpuree (het grootste deel van een blikje ...); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met snelle haver; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met rozijnen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met chocoladeschilfers of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kaneelbakchips

Low-achtig vet, volkoren en, het belangrijkst, high-taste muffins, perfect voor een snack of draagbaar ontbijt. Hoog in vitamine A, en met een mooie specerij uit drie verschillende toevoegingen. De variërende hoeveelheden zullen afhangen van welke toevoegingen u aan uw beslag aanbrengt - bijvoorbeeld, als u haver gebruikt, vergis u aan de kant van meer melk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm tot 375 graden.
Meng de bloem, het zout, de kruiden en het zuurdeeg in een kom.
Als je rozijnen gebruikt, zet ze in een kom met heet water om te laten weken.
Voeg suikers toe aan het bloemmengsel en knip ze goed door elkaar.
Klop in een aparte kom de pompoen, olie, ei en melasse bij elkaar.
Voeg vanille en melk toe aan het pompoenmengsel en roer tot goed, totdat het volledig gemengd is.
Voeg het bloemmengsel toe en roer goed, totdat het is opgenomen maar klonterig.
Voeg extra toevoegingen toe, zoals rozijnen (moet goed doorweekt zijn, laat uitlekken voordat je het toevoegt), havermout of chips.
Meet met 80 of 60 liter in gespoten muffinvormpjes. Deze stijgen mooi, dus vul je blikjes iets hoger dan je zou doen om die bakkerij-muffin topjes te krijgen.
Bak 20 - 35 minuten op 375, afhankelijk van de gekozen extra's.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Mollige pompoenmuffins (met extra's!)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies