Momo dumplings (bhutan)

Ik heb dit recept voor week 31 van mijn foodblog "Travel by Stove" gebruikt. Ik probeer één maaltijd te bereiden van elke natie op aarde, en Bhutan is mijn 31ste stop. Tenzij anders vermeld, mijn Travel by Stove-recepten zijn afkomstig van authentieke of traditionele bronnen, en dit recept is gepost zonder enige wijzigingen of toevoegingen aan de Ingrediënten.MoMo-knoedels worden traditioneel gemaakt met jak, maar rundvlees wordt ook in Bhutan gegeten en is een aanvaardbaar alternatief voor het geval u geen yak in uw omgeving kunt krijgen.

Meng met je handen het gehakt grondig met de ui, knoflook, xiaoshing, bloem, sojasaus en jalapeno.
Leg een paar van de wonton-wikkels neer en schep een kleine hoeveelheid van de vulling in het midden van elke vulling.
Vouw de wonton wrapper in twee en dan centimeter de randen om een goede afdichting te maken.
Lijn je steamermand uit met de kool- of slablaadjes.
Voeg de dumplings toe (laat ze niet overlappen) en stoom 30 minuten.
Meng ondertussen de ingrediënten van de dompel saus.
Serveer de dumplings warm met de dipsaus.

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig