Mond bars met chocolade ganache rsc

Name: mond bars met chocolade ganache rsc
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 24 bars, 24
Ingredients: Reynolds Wrap Folie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 227 gram roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml met geroosterde gesneden amandelen; 1,5 (57 198 gram) rept donkere chocolade, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met geroosterde gesneden amandelen

Klaar, klaar, klaar! Reynolds Wrap Contest Entry. Mijn versie van een favoriete bakkerijtraktatie, een boter-rijke korst is bedekt met een amandel geurende roomkaas vulling, bekroond met donkere chocolade ganache en geroosterde amandelen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Lijn een 9 x 13 pan met Reynolds non-stick folie.
Korst: Snijd boter in droge ingrediënten en dep gelijkmatig in de pan.Bak bij 350 gedurende 20 tot 25 minuten.
Vullen: Meng suiker en roomkaas met de mixer tot ze goed ingevet zijn. Houd eieren en amandelextract tot een pluizig mengsel.Giet over de korst terwijl het nog heet is.Bak gedurende 15 tot 20 minuten.Goed volledig.
Chocolade Ganache: Plaats de gehakte chocolade in een kleine kom. Verwarm de room in een kleine pan op middelhoog vuur, breng hem aan de kook. Giet onmiddellijk over de chocolade en roer tot een gladde massa. Giet over de afgekoelde vulling en spreid gelijkmatig uit. Strooi geroosterde amandelen erover.