Mongools lamsvlees

Name: Mongools lamsvlees
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 40 ml olie; Lamsfilets van 500 g, in dunne reepjes gesneden; 2 teentjes knoflook, geplet; 4 lente-uitjes; 40 ml sojasaus; 80 ml droge sherry; 40 ml zoete chilisaus; 2 theelepeltjes geroosterde sesamzaadjes (ik roosteer ze door in een droge antiaanbakpan op middelhoog vuur te gooien tot ze goudbruin zijn)

Maak en deel dit Mongoolse lamrecept van.

Ingrediënten

40 ml olie
Lamsfilets van 500 g, in dunne reepjes gesneden
2 teentjes knoflook, geplet
4 lente-uitjes

40 ml sojasaus
80 ml droge sherry
40 ml zoete chilisaus
2 theelepeltjes geroosterde sesamzaadjes (ik roosteer ze door in een droge antiaanbakpan op middelhoog vuur te gooien tot ze goudbruin zijn)

Bereiding

Verhit een wok en voeg de helft van de olie toe, ronddraaiend om de pan te bekleden.
Roerbak het lamsvlees elke keer in 3 porties gedurende 3 minuten.
Verwijder al het lamsvlees uit de wok.
Verwarm de wok en voeg de andere helft van de olie toe.
Voeg de knoflook en de lente-ui toe en roerbak 2 minuten en haal het dan uit de wok.
Voeg de sauzen en sherry toe aan de wok en breng aan de kook.
Verlaag het vuur en laat 3-4 minuten sudderen, of tot de saus wat dikker wordt.
Leg het vlees en eventuele sappen terug in de wok en de lente-ui, en gooi deze in de saus.
Bestrooi met de sesamzaadjes en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

245 min

Lam / schaap

been lam, sojasaus, suiker, peper, zout,

Nieuw-Zeeland hoogland schapen station gebraden lamsvlees
80 min

Lam / schaap

merlot, kersen, teentje knoflook, sjalot, lam rekken overtollige botten frenched, boter, zout peper, merlot, balsamico azijn, sjalot, teentje knoflook, lam rekken overtollige botten frenched, zout peper, olie-, rosmarijn,

lamsrack met een merlot glazuur en kersenreductie saus
60 min

Lam / schaap

lam kip, erwten, ui, ui, tomaten, teentjes knoflook, gemberwortel, chilipepers, fenegriekzaden, Chili poeder, kurkuma, komijnpoeder, olie-, bouillon, Cilantro gedolven, zout peper,

keema bhutuwa
235 min

Lam / schaap

olie-, lamsschachten, ui, courgette, wortels, teentjes knoflook, basilicum, oregano, munt, tomaten, wijn, het beste citroensap, olijven, peper,

lam lacht middellandse zee

Ik vond het geweldig

Mongools lamsvlees

Maak en deel dit Mongoolse lamrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies