Mongoolse vleesstokken

Snijd biefstuk diagonaal over graan tot 1/3 centimeter dikke repen. Plaats in een grote zware plastic zak met plastic zakken.

Combineer hoisinsaus en de resterende 8 ingrediënten; goed roeren. Giet de marinade over de steak; Verzegel de zak veilig. Verdeel in de ijskast 8 uur, af en toe omdraaiend. Ondergedompeld, onderdompel houten spiesjes in water gedurende minstens 10 minuten om te voorkomen dat ze verbranden.

Rijg biefstuk op 32 (centimeter) houten spiesen, gooi marinade weg. Isoleer 7,66 centimeter van het vuur (met elektrische ovendeur gedeeltelijk geopend) 2-3 minuten aan elke kant of naar de gewenste gaarheid.U kunt deze spiesjes aankleden door geroosterde sesamzaadjes toe te voegen en ze te presenteren met geroosterde gehakte lente-uitjes. Als u wilt, serveer met een saus naar keuze.