Mooie perzik jam

Name: mooie perzik jam
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 8 middelgrote perziken, geschild en in partjes gesneden; 1 kleine ongeschilde naveloranje, in partjes gesneden; 2 blikjes (elk 227 gram) verbrijzelde ananas, ongedraineerd; 12 maraschino cherries; 3 eetlepels maraschino-kersensap; 2 packages ( 50 gram each ) powdered fruit pectin; A bowl with a capacity of 2.5 liter containing sugar

Deze zelfgemaakte jam is al zo lang als ik me kan herinneren een favoriet in mijn familie. Het is een heerlijke mengeling van fruit, waaronder perziken, kersen, ananas en sinaasappel. - Theresa Beckman, Inwood, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Rinse thirteen 1/4 liter plastic containers and lids with boiling water.Dry thoroughly
In een blender of keukenmachine fruit en kersensap in batches bedekken en verwerken tot een gladde massa. Overdracht naar een grote soeppan; roer pectine en breng aan de kook op hoog vuur, roer regelmatig. Voeg suiker toe en keer terug naar een rollende kook. 2 minuten roeren, constant roeren
Haal van het vuur.Vul onmiddellijk alle containers tot binnen een halve meter van de bovenwanden. Veeg de bovenste randen van de containers eraf. Bedek ze onmiddellijk met de deksels. Laat 24 uur staan bij kamertemperatuur
Jam is nu klaar voor gebruik. Maximaal 3 weken laten inkoken of maximaal 1 jaar invriezen. Thaw bevroren confituur in de koelkast voor het serveren