Morgan's gegrilde vis

Name: morgan's gegrilde vis
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter olijfolie; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 2 eetlepels gedroogde tijm; 1 eetlepel gedroogde rozemarijn; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 4 (170 gram) zalmfilet; 1 citroen, geperst

Ingrediënten

60 liter olijfolie
1 eetlepel gedroogde peterselie
2 eetlepels gedroogde tijm
1 eetlepel gedroogde rozemarijn

1 teentje knoflook, fijngehakt
4 (170 gram) zalmfilet
1 citroen, geperst

Bereiding

Verwarm de grill op middelhoog vuur.
Meng in een ondiepe glazen schaal de olijfolie, peterselie, tijm, rozemarijn en knoflook. Plaats de zalm in de schaal, draai de vacht. Drink citroensap over elke filet. Bekleed en marineer 30 minuten in de koelkast.
Rooster de olie lichtjes op de grill en gooi de overgebleven marinade weg.Kook de zalm op de voorverwarmde grill op middelhoog vuur gedurende 8 tot 10 minuten, draai hem een keer.De vis is klaar als hij gemakkelijk afbreekt met een vork.