Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CARRIKER
Mossel chowder / stoofpot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak het spek in een grote Nederlandse oven tot het knapperig is, haal het af met een lepel en zet het opzij.
-
Voeg de ui toe aan de pan, bak tot ze zacht is en voeg dan de aardappelen en kippenbouillon toe.
-
Breng op smaak met zout en cayennepeper, dek af en kook gedurende 15 minuten.
-
In een tweede grote pan, smelt de boter, klop de bloem erdoor en zwaai om een roux te maken.
-
Laat 1 minuut koken en voeg dan room en melk toe terwijl je zwaait.
-
Kook op laag vuur tot het ingedikt is.
-
Giet in ui en aardappel mengsel, voeg tweekleppige schelpdieren toe, 2 blikken ongetraind, voeg alleen tweekleppige schelpjes toe, uit de andere blikken die het sap bewaren.
-
Voeg Worcestershire en spek toe.
-
Voeg de andere 2 blikjes gereserveerd sap beetje bij beetje toe om de gewenste consistentie te bereiken en alleen als u de soep minder dik wilt.
-
Roer en kook zachtjes op middelmatig vuur tot het is opgewarmd.
-
Breng over naar soepterrine en garneer met peterselie en paprika als u het gebruikt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minStovenlinze, water, kurkuma, gember, nootmuskaat, olie-, ui, wortel, selderij rib, venkel, teentjes knoflook, aardappelen, tomaten, kaneel, kurkuma, komijn, groentebouillon, natrium sojasaus, harissa je hebt geen harissa, pepervlokken zouden hier werken, venkel, zout peper,linzen stoofpot a la fez -
250 minStovenboter, meel, tomaten, Bourgondische wijn, rundvlees, wortels, ui, suiker, zout, tijm, knoflook zout, kaneel, noedel,rund- en wortelstoofpot (crock pot) -
40 minStovenkippen vlees, peper, ui, teentjes knoflook, tomaten, bonen, maïs, Chili poeder, komijn, zout, Picante saus, bouillon,kip chili taco stoofpot -
195 minStovenolie-, stoof vlees in, olie-, boter, ui, wortels, selderij ribben, aardappelen, courgette, bonen, bonen, tomaten, rundvlees voorraad,runderminestrone soep
Ik vond het geweldig