Mostaccioli met spinazie en feta

Name: mostaccioli met spinazie en feta
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram penne pasta; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte tomaten; 284 gram verse spinazie, gewassen en gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 227 gram feta-kaas, tomatenbasiliek; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Ik gebruik mostaccioli of penne, afhankelijk van wat beschikbaar is. Ik heb dit warm of koud geserveerd.

Ingrediënten

227 gram penne pasta
2 eetlepels olijfolie
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gehakte tomaten
284 gram verse spinazie, gewassen en gehakt

1 teentje knoflook, fijngehakt
227 gram feta-kaas, tomatenbasiliek
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Verhit olie in een grote pot. Voeg tomaten, spinazie en knoflook toe; kook en roer 2 minuten, of tot spinazie verwelkt is en het mengsel grondig verwarmd is. Pasta en kaas toevoegen; kook 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper.