Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MSVIC04
Mousaka
Maak en deel dit Mousaka-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de plakjes aubergine op een gecoate bakplaat.
-
Rooster de aubergine tot ze lichtbruin is, ongeveer 5 minuten aan elke kant.
-
Verwarm de melk, net zoals er zich kleine belletjes vormen, in een pan met uisnede en laurierblaadje.Verwijder van het vuur en gooi de ui en het laurierblad weg.
-
Sauté ui gehakt.
-
Voeg gemalen rundvlees, 0,25 theelepel zout, pompoentaartkruid, rode paprika en peper aan de uien toe.Gaat gedurende 8 minuten op middelhoog vuur koken.
-
Giet het vlees af op keukenpapier en wis de koekenpan weg.
-
Leg het vlees terug in de pan en meng de tomaten.
-
Kook gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.
-
Smelt de margarine in een steelpan en roer de bloem erdoor, constant zwevend gedurende 1 minuut. Roer in de melk en het resterende 0,25 theelepel zout. Gedurende 5 minuten roeren, constant roeren.
-
Plaats de helft van de aubergine over de bodem van een gecoate 13 x 9 ovenschaal en vervolgens de helft van het vleesmengsel.
-
Herhaal lagen.
-
Giet de melksaus over de bovenkant en verdeel over de geraspte Parmezaanse kaas.
-
Bak de schotel 45 minuten op 350
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroenteboter, peterselie, teentjes knoflook, broccoli roosjes, water, pepervlokken, pepervlokken, zout,broccoli met knoflook-kruidenboter -
15 minGroenteteentjes knoflook, zout peper, peper, peterselie, olie-, tomaten,gefrituurde tomaten met knoflook -
45 minGroentewortels, selderij, ui, knoflook, Chili poeder, komijn, citroenpeper, baai, bouillon, tomaten, ui, tomaten, tomaten, kipfilets die je zou aanraden kip in de zeef te legen en eerst goed door te spoelen, corn again you please rinse get rid that sodium!, rucola,mondvol groentesoep met kruidenkip -
5 minGroentebeste salsa, zure room inhoud, ranch dressing,ranch salsa dip
Ik vond het geweldig