Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MSVIC04
Mousaka
Maak en deel dit Mousaka-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de plakjes aubergine op een gecoate bakplaat.
-
Rooster de aubergine tot ze lichtbruin is, ongeveer 5 minuten aan elke kant.
-
Verwarm de melk, net zoals er zich kleine belletjes vormen, in een pan met uisnede en laurierblaadje.Verwijder van het vuur en gooi de ui en het laurierblad weg.
-
Sauté ui gehakt.
-
Voeg gemalen rundvlees, 0,25 theelepel zout, pompoentaartkruid, rode paprika en peper aan de uien toe.Gaat gedurende 8 minuten op middelhoog vuur koken.
-
Giet het vlees af op keukenpapier en wis de koekenpan weg.
-
Leg het vlees terug in de pan en meng de tomaten.
-
Kook gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.
-
Smelt de margarine in een steelpan en roer de bloem erdoor, constant zwevend gedurende 1 minuut. Roer in de melk en het resterende 0,25 theelepel zout. Gedurende 5 minuten roeren, constant roeren.
-
Plaats de helft van de aubergine over de bodem van een gecoate 13 x 9 ovenschaal en vervolgens de helft van het vleesmengsel.
-
Herhaal lagen.
-
Giet de melksaus over de bovenkant en verdeel over de geraspte Parmezaanse kaas.
-
Bak de schotel 45 minuten op 350
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentespinazie, spek, ui, meel, melk, zout, peper,Gulliver's Ten tweede komt spinazie -
55 minGroentepikante dille augurken, olie-, Boerderij kruiden, yoghurt, bieslook, eieren, meel, peper, Cayenne peper, knoflook poeder, ui, Boerderij kruiden, brood, kaas, bieslook,gefrituurde augurken rsc -
25 minGroentepijnboompitten, olie-, teentjes knoflook, boter, spruiten, bouillon, paprika poeder, peper, Zout,spongebob's spruiten -
30 minGroentecourgette, ui, bouillon, teentjes knoflook, komijn, peper, kaneel, kardemom, Cayenne peper,dikke en makkelijke courgettesoep
Ik vond het geweldig