Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MSVIC04
Mousaka
Maak en deel dit Mousaka-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de plakjes aubergine op een gecoate bakplaat.
-
Rooster de aubergine tot ze lichtbruin is, ongeveer 5 minuten aan elke kant.
-
Verwarm de melk, net zoals er zich kleine belletjes vormen, in een pan met uisnede en laurierblaadje.Verwijder van het vuur en gooi de ui en het laurierblad weg.
-
Sauté ui gehakt.
-
Voeg gemalen rundvlees, 0,25 theelepel zout, pompoentaartkruid, rode paprika en peper aan de uien toe.Gaat gedurende 8 minuten op middelhoog vuur koken.
-
Giet het vlees af op keukenpapier en wis de koekenpan weg.
-
Leg het vlees terug in de pan en meng de tomaten.
-
Kook gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.
-
Smelt de margarine in een steelpan en roer de bloem erdoor, constant zwevend gedurende 1 minuut. Roer in de melk en het resterende 0,25 theelepel zout. Gedurende 5 minuten roeren, constant roeren.
-
Plaats de helft van de aubergine over de bodem van een gecoate 13 x 9 ovenschaal en vervolgens de helft van het vleesmengsel.
-
Herhaal lagen.
-
Giet de melksaus over de bovenkant en verdeel over de geraspte Parmezaanse kaas.
-
Bak de schotel 45 minuten op 350
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentewortels, ananassap sinaasappelsap, suiker, boter, maïzena, zout, kaneel, piment, pecannoten,zoete wortels met pecannoten -
40 minGroentekrabvlees, bouillon, boekweitgrutten couscous, komkommers, avocado, citroen, peper, mayonaise, ui, salade, wijnazijn, citroen, wijnazijn, olie-, zout, peper,sla toren -
10 minGroentebieten, rozijnen, suiker, olie-, citroensap, hoofdsla, peterselie,bieten en rozijnen salade -
15 minGroentenapakool, noedel, ui, boter, amandelen, Sesam zaden, olie-, suiker, azijn, sojasaus,salade Aziatische salade, knapperige salade, tsunami salade, het is allemaal goed
Ik vond het geweldig