Mozarella-lagen met verse roma's

Name: mozarella-lagen met verse roma's
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden courgette; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 2 theelepels koolzaadolie; 1 eetlepel gehakte verse peterselie of 1,5 theelepel gedroogde peterselievlokken; 0,75 theelepel gehakte verse basilicum of 0,25 theelepel gedroogde basilicum; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter met in blokjes gesneden brood; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 1 pruimtomaat, gezaaid en gehakt

Een royale laag gebakken groenten voegt een frisse tuinaroma toe aan deze vochtige vleesloze braadpan van Wendy McGowan uit Fontana, Californië. Probeer het voor een brunch, lunch of diner.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een koekenpan de courgettes, champignons en ui in olie tot ze gaar zijn; uitlekken. Roer peterselie en basilicum erdoor.
In een 8x4-in.broodpan bekleed met kookspray, laag de helft van de broodblokjes en mozzarella kaas. Toppen met groenten en overgebleven brood en kaas. Klop in een kleine kom de eieren, melk, zout en peper. Giet over kaas . Sprinkelen met tomaat
Bedek en bak op 350 ° gedurende 20 minuten.Onderdek; Bak 10-15 minuten langer of tot een in het midden geplaatst mes er schoon uitkomt. Laat het 5 minuten staan voordat u het snijdt