Muffins van spinazie en feta

Name: muffins van spinazie en feta
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12-30
Ingredients: 200 ml plantaardige olie; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse spinazie (stevig verpakt); Een kom met een inhoud van 1.165 liter met daarin gewoon meel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel zout; 4 theelepels bakpoeder; 150 g blokjes feta-kaas

Een heide en gemakkelijk te maken hartige muffin. Dit komt uit mijn receptenboek "Annabelle Cooks". Je kunt texas, gewone muffins of mini-muffins maken, afhankelijk van hoe je ze wilt serveren:) **** Oooops !!!! Dankzij een zeer oplettende chef-kok had ik het bakpoeder gemist. Dit is nu gecorrigeerd in de ingrediëntenlijst. Mijn excuses aan iedereen die ze heeft gemaakt zonder dit essentiële ingrediënt !!!! Ik moet een 'senior' moment gehad hebben:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voorverwarmd tot 190 ° C fangebak of 200 ° C standaard baksel.
Doe de olie, het ei, de melk en de spinazie in een keukenmachine en verwerk het tot het fijn is gehakt.
In een andere kom meng alle droge ingrediënten samen en vouw vervolgens door de fetakaas tot deze is gecoat.
Voeg het spinazie mengsel toe en mix tot het net is gemengd.
Doe het vlees in ingevette muffinvormpjes en laat ongeveer 25 minuten bakken.
Haal het uit de oven en laat het een paar minuten in pannen staan voordat je het op een rooster plaatst om af te koelen.
Serveer warm of koud.
* Opmerking: je kunt ook wat gehakte zongedroogde tomaten, gehakte lente-uitjes of gehakte rode of groene paprika toevoegen om de smaak te variëren.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Muffins van spinazie en feta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies