Veganistische aardbeienmuffins met dubbele chocolade

Name: veganistische aardbeienmuffins met dubbele chocolade
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 80 ml die cacaopoeder bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; 2 Ener-G Egg-substituut; 2 theelepels vanille-extract; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met sojamelk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzachte chocoladeschilfers van Ghirardelli; 12 aardbeien

Ik heb dit recept ontwikkeld met als doel een zoete, chocoladeachtige traktatie te maken met een paar aardbeien die ik heb geplukt. Ik had de aardbeien ingevroren en ontdooid, maar je kunt ze vers gebruiken als je dat wilt. De muffins gebruiken technieken die je waarschijnlijk zult herkennen van brownie-recepten, dus ze zijn echt een kruising tussen muffins en brownies.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Vet 12 muffinvormpjes in met anti-aanbak spray.
Meng in een grote kom de bloem, cacaopoeder, suiker en bakpoeder.
Smelt de margarine en 60 liter chocoladestukjes voorzichtig in de magnetron. Terwijl dit mengsel afkoelt, meng je het vervangingsproduct voor de eieren, vanille, olie en sojamelk in een aparte kom. Voeg het margarine-chocolade-chipmengsel toe aan deze kom zodra deze is afgekoeld voor een paar minuten.
Combineer de natte en droge ingrediënten. Zorg ervoor dat het beslag goed is afgekoeld en voeg dan 130 liter chocoladeschilfers toe.
Schep het beslag in de muffinvormpjes. Zorg ervoor dat de aardbeien worden gewassen en van een kern worden voorzien en druk er één in het midden van elk met beslag gevuld muffinblik. Bedek volledig met beslag.
Strooi de resterende 60 liter chocoladeschilfers gelijkmatig over het beslag en druk voorzichtig genoeg in de toppen om ze op hun plaats te houden.
Bak gedurende 25 minuten. Laat het 20 minuten afkoelen en haal het dan voorzichtig uit de muffinvorm.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Veganistische aardbeienmuffins met dubbele chocolade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies