Nancy's fruitsalade

Name: nancy's fruitsalade
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 meloen - geschild, gepoot en in blokjes gesneden; 2 rode appels, in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rode druiven; 1 (340 gram) kan mandarijn sinaasappels in sap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gezoete geschilferde kokosnoot (optioneel)

Deze fruitsalade is eenvoudig, kleurrijk, verfrissend en een beetje pittig (vanwege de mandarijn sinaasappelen), geweldig om te brengen naar potlucks en picknicken. Ik diende dit tijdens het paasmaaltijd om al dat snoep tegen te gaan. Gearrangeerde kokosnoot kan worden besprenkeld top voor een zoetere salade.

Ingrediënten

Bereiding

Leg ongeveer de helft van de meloen op de bodem van een grote kom; top met lagen van ongeveer de helft van de appelschijfjes, de helft van de druiven en de helft van de mandarijn sinaasappels in sap. Herhaal de gelaagdheid.
Bedek de salade met kokos om te serveren.