Nep appeltaart iii

Name: nep appeltaart iii
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (23 centimeter) taartvorm; 36 boterachtige ronde crackers; 2/5 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 1,5 theelepels tandsteen; 2 eetlepels ciderazijn; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Ik herinner me dat mijn moeder dit bakte toen ik jong was. Ze hield mijn vader een tijdje aan het gissen op deze. Een goede standaard voor het echte ding. Mag ik citroensap gebruiken in plaats van ciderazijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Schik crackers in gebak-lined taart pan en zet opzij.
Meng in middelgrote steelpan water, suiker en room van wijnsteen. Goed aandunnen en aan de kook brengen. Laat de hitte laag en laat 15 minuten sudderen.Verwijder van het vuur.Rei in azijn.
Koel het suikermengsel en giet het dan over crackers. Dot crackers met boter en besprenkel met kaneel. Bedek met tweede gebakschaal. Afdichtranden afdichten en stoomopeningen bovenaan afsnijden.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten of tot de korst goudbruin is. Koel en serveer indien gewenst met ijs of slagroom.