Nescafe

Name: Nescafe
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1 cup, 1
Ingredients: 1 -2 theelepel nescafe-koffie; 1 -2 theelepel lichtbruine suiker; kokend water (genoeg om de mok te vullen); melk (alleen voor kleur aan het einde)

Op deze manier heb ik geleerd om Nescafe te maken tijdens mijn familiebezoek aan mijn man in Servië. Voor mij is dit meer een dessertkoffie, omdat het heel zoet is. (Deze metingen zijn voor een standaard koffiemok)

Ingrediënten

Bereiding

Voeg de lichtbruine suiker toe.
Voeg net genoeg kokend water toe om de korrels en suiker te bedekken, maar niet te veel meer dan dat.
Met een elektrische (of op batterijen werkende) hand-held opschuimineer de suiker en Nescafe samen tot het de consistentie van room krijgt. (Dit heeft een beetje oefening voor mij gedaan om het schuim te krijgen. Gewoon doorgaan met schuimen, het zal uiteindelijk creme -up.Ik merkte dat het gebruik van het pijpje op een opwaartse en neerwaartse manier om een beetje lucht toe te voegen, het beste voor mij werkte).
Zodra je de romige consistentie hebt, voeg je meer kokend water toe om de mok te vullen.
Het romige deel stijgt naar de bovenkant van de mok. Niet roeren. Voeg alleen een scheut melk toe aan de bovenkant van de crème.
Enjoy!