Nieuwe aardappelen met knoflook, munt en boter

Name: nieuwe aardappelen met knoflook, munt en boter
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg kleine nieuwe aardappelen; 4 eetlepels boter; 2 eetlepels fijngehakte munt; 2 geplette knoflookteentjes; zout; vers gemalen zwarte peper

Maak en deel deze nieuwe aardappelen met knoflook, munt en boter recept uit.

Ingrediënten

1 kg kleine nieuwe aardappelen
4 eetlepels boter
2 eetlepels fijngehakte munt

2 geplette knoflookteentjes
Zout
Vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Breng de aardappelen aan de kook in voldoende licht gezouten water om te verdelen.
Draai het vuur laag en laat sudderen tot de vork gaar is. Dit kan 30 minuten duren.
Giet af en voeg de boter, munt, knoflook en zout en peper toe aan de pot. Met het deksel op, gooi zachtjes om de aardappelen te bedekken met de gekruide boter.
Gebruik peterselie als u geen munt heeft of wilt, of gebruik een mix van beide als u dat wenst.