Nif's crock pot rundvleesgerst soep

Name: nif's crock pot rundvleesgerst soep
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram extra mager rundergehakt, bruin en gespannen; 4 wortels, in plakjes; 3 selderibroodjes, in plakjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 3 (284 gram) conservenblikjes; 1 (284 gram) kan tomatensoep; 1 (284 gram) kan tomatensoep; 1/2 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met potgerst of een kopje met een inhoud van 130 ml met Alkmaarse gort; 1 laurierblad; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde peterselie; zwarte peper, versgemalen naar smaak