Nikujaga

Name: Nikujaga
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g dungesneden rundvlees (rundvleesresten of "komagire"); 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel sake; 1 middelgrote aardappel; 1/2 stuk wortel; 1 ui; 30 g versnipperde Konnyaku (shirataki); 6 stuks groene bonen

Nikujaga is een Japans recept met dun gesneden vlees (meestal rundvleesresten) en aardappelen als hoofdbestanddeel. Het heeft saus op basis van sojasaus en kan als hoofdgerecht of bijgerecht worden geserveerd. Het maken van nikujaga is heel gemakkelijk in de kookplaat, maar deze magnetron snelkookpan recept vereenvoudigt verder het kookproces.

Ingrediënten

Bereiding

Begin met het dungesneden rundvlees te kruiden met een eetlepel suiker, sojasaus en sake. Meng alle ingrediënten goed en marineer het ongeveer 15 minuten.
Snij de aardappel en wortel in hapklare stukjes.
Verwijder de shirataki uit de verpakking en plaats hem bovenop een zeef. Giet er een flinke hoeveelheid heet water bovenop om de enigszins onaangename geur te verwijderen. Als de stukjes te lang zijn, kun je deze met een paar knippen van een schaar.
Verwijder het harde vezelgedeelte van de groene bonen die bij de zijkant zijn gevonden als het er een heeft. Snij het vervolgens schuin in 2-3 stukken, afhankelijk van de lengte.
Doe de aardappel, wortel, ui en shirataki in de magnetron-snelkookpan. Voeg het vlees met de marinade toe en meng de ingrediënten.
Bedek de magnetron snelkookpan en kook vervolgens in de magnetron gedurende 8 minuten met behulp van 600W.
Wacht na 8 minuten totdat de drukindicator naar beneden gaat en open. Voeg de sperziebonen toe en plaats het deksel terug. Laat de resterende stoom in de magnetron snelkookpan ongeveer 2 minuten koken.
Open de magnetron snelkookpan en meng dan alle ingrediënten zorgvuldig. Leg ze op een serveerschaal en serveer dan als bijgerecht of als hoofdgerecht.

Blogs die misschien interessant zijn

aardappeldieetoverzicht werkt het voor gewichtsverlies

aardappelen gezond of ongezond

zoete aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

deze groenten kunnen de gezondheid van de bloedvaten bevorderen

6 verrassende gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen

Ik vond het geweldig

Nikujaga

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies