Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sasha Harlow
Nikuman / butaman / pork bun
Dit is een gestoomd broodje met een varkensvulling. Ik heb dit voor het eerst in Japan geproefd, het verwarmt je op een koele dag. En geserveerd met hete mosterd en sojasaus is het perfectie. Ik vond dit recept door te zoeken op internet.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter die meel bevat
- 1 eetlepel suiker
- Zout (naar smaak)
- 3/4 theelepel instantgist
- 3/4 eetlepel bakpoeder
- 40 milliliter melk
- 100 milliliter water
- 1 eetlepel plantaardig bakvet
- 100 gram gemalen mager varkensvlees
- 5 bladeren Chinese kool, gesneden in jullienne, gestoomd (in de magnetron)
- 2 knoflookteentjes, gehakt
Bereiding
-
voor het broodje, meng al het gepoederde
-
ingrediënten in een kom en maak een put in het midden
-
giet de natte ingrediënten in de put en meng goed door
-
wanneer ze gecombineerd zijn, voeg je het bakvet toe en kneed het tot het glad is
-
rust 30 minuten bij kamertemperatuur
-
meng de vulling en verdeel in 10 ballen
-
Verdeel het deeg in 10 bollen en rol ze uit.
-
wikkel ze rond de vullingen, centimeter en draai aan de bovenkant
-
laat 15 minuten rusten
-
stoom gedurende 15 minuten: voeg een scheut witte azijn toe aan het water om verkleuring te voorkomen
-
(maakt ongeveer 10 nikuman).
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minHartige pasteirundvlees, ui, zout, kaas, , melk, eieren,onmogelijke cheeseburgertaart -
0 minHoofdgerechtsuiker, aardappelen, meel, zout, boter, ijswater, olie-, ui, teentjes knoflook, maïs, kaas, tijm, piment, zout, peper,diepe schotel aardappel en pompoen taart -
65 minHartige pasteitaart per, olie-, ui, peper, bonen, salsa, Jalapeno pepers, Chili poeder, Cayenne peper, kaas, meel, zure room,zwarte bonen en kaas tortilla taart -
45 minHartige pasteiwater, melk, ham, grutten, kaas, mosterd-, saus, eieren,korstloze quiche van ham en grits
Ik vond het geweldig