Nikuman / butaman / pork bun

Name: nikuman / butaman / pork bun
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 1 bun, 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 1 eetlepel suiker; zout (naar smaak); 3/4 theelepel instantgist; 3/4 eetlepel bakpoeder; 40 milliliter melk; 100 milliliter water; 1 eetlepel plantaardig bakvet; 100 gram gemalen mager varkensvlees; 5 bladeren Chinese kool, gesneden in jullienne, gestoomd (in de magnetron); 2 knoflookteentjes, gehakt; 5 centimeter doorsnede verse gember, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml shiitake-paddenstoel, in plakjes gesneden; 1 dash sesamolie; 1 scheutje sojasaus; 1 scheut oestersaus; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel Japans sake; 1/2 eetlepel maizena; zout (naar smaak); peper (naar smaak)

Dit is een gestoomd broodje met een varkensvulling. Ik heb dit voor het eerst in Japan geproefd, het verwarmt je op een koele dag. En geserveerd met hete mosterd en sojasaus is het perfectie. Ik vond dit recept door te zoeken op internet.

Ingrediënten

Bereiding

voor het broodje, meng al het gepoederde
ingrediënten in een kom en maak een put in het midden
giet de natte ingrediënten in de put en meng goed door
wanneer ze gecombineerd zijn, voeg je het bakvet toe en kneed het tot het glad is
rust 30 minuten bij kamertemperatuur
meng de vulling en verdeel in 10 ballen
Verdeel het deeg in 10 bollen en rol ze uit.
wikkel ze rond de vullingen, centimeter en draai aan de bovenkant
laat 15 minuten rusten
stoom gedurende 15 minuten: voeg een scheut witte azijn toe aan het water om verkleuring te voorkomen
(maakt ongeveer 10 nikuman).

Blogs die misschien interessant zijn

wat x27 s het verschil tussen groenten en fruit

8 door wetenschap ondersteunde voordelen van nootmuskaat

top 7 voordelen voor de gezondheid en voeding van persimmon

7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen

Ik vond het geweldig

Nikuman / butaman / pork bun

Dit is een gestoomd broodje met een varkensvulling. Ik heb dit voor het eerst in Japan geproefd, het verwarmt je op een koele dag. En geserveerd met hete mosterd en sojasaus is het perfectie. Ik vond dit recept door te zoeken op internet.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies