Nog een recept van zwarte olijven tapenade

Nog een andere versie van deze klassieker. Deze heeft ansjovis, kappertjes en (optioneel) brandewijn. Graag dol op alles dat volledig in de blender kan worden gemaakt! Kan maximaal een week bewaard worden in een schone, warme pot, bedekt met een laag olijfolie en afgesloten en gekoeld. Australische metingen gebruikt.