Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hwiggins
Noord-Kroatische bonen en peren gerst stoofpot (richet)
Dit is een heel oud recept uit het Noord-Kroatische gebied van Zagorje. Zagorje was een zeer arme streek (niet meer) en de meeste recepten weerspiegelen de sociale status - bijvoorbeeld: bonen waren duur, dus meng het met boekweit, raap of zuurkool. maaltijd is ook energiebom geschikt voor de winter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Dag voordat je bonen in koud water laat weken.
-
Verander op het D-day het water en bak de bonen tot het bijna klaar is.
-
Hak knoflook en spek fijn en doe het in een pot. Smelt reuzel en bak meel tot het bruinig is, samen met knoflook en spek.
-
Voeg paprika en koud water toe om een romig mengsel te maken.
-
Was gerst en voeg het samen met de uitgelekte bonen in de pot.
-
Voeg laurierblaadjes toe, breng op smaak met zout en peper en kook nog 30 minuten of totdat bonen en boekweit zacht zijn.
-
Deze maaltijd moet bijna een dikke soep zijn en niet te heet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
450 minStovenkipfilet filets beenderen, meel, olie-, tomaten, asperge, perziken, niet drinken, Thaise Spaanse pepersaus, Chili poeder, komijn, tomaten, rijst,langzaam gekookt, hoi hoerig deerne -
75 minStovenvarkensvlees in, soja saus, ketchup, water, ananas zorgt ervoor dat je sap reserveert, peper, peper, azijn, olie-, ui, suiker, maïzena, zout,Jamaicaanse varkensstoofpot -
35 minStoventeentjes knoflook, olie-, paddestoel, bouillon, bonen, pasta, tomaten, oregano, kaas, peper, olie-,minestrone met champignons en feta -
265 minStovenrundvlees stoofvlees vlees chuck, olie-, water, kaneel, komijn, gember, Cayenne peper, aardappelen, ui, teentjes knoflook, rijst, pinda's, abrikoos, bonen, zout peper,stoofpot van rund en zoete aardappel (slowcooker)
Ik vond het geweldig