Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hwiggins
Noord-Kroatische bonen en peren gerst stoofpot (richet)
Dit is een heel oud recept uit het Noord-Kroatische gebied van Zagorje. Zagorje was een zeer arme streek (niet meer) en de meeste recepten weerspiegelen de sociale status - bijvoorbeeld: bonen waren duur, dus meng het met boekweit, raap of zuurkool. maaltijd is ook energiebom geschikt voor de winter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Dag voordat je bonen in koud water laat weken.
-
Verander op het D-day het water en bak de bonen tot het bijna klaar is.
-
Hak knoflook en spek fijn en doe het in een pot. Smelt reuzel en bak meel tot het bruinig is, samen met knoflook en spek.
-
Voeg paprika en koud water toe om een romig mengsel te maken.
-
Was gerst en voeg het samen met de uitgelekte bonen in de pot.
-
Voeg laurierblaadjes toe, breng op smaak met zout en peper en kook nog 30 minuten of totdat bonen en boekweit zacht zijn.
-
Deze maaltijd moet bijna een dikke soep zijn en niet te heet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
112 minStovenvarkenslende hakt in, olie-, ui, selderij ribben, paprika, teentjes knoflook, oregano, tijm, eyed peas, bouillon, baai, tomaten, zout, peper, saus, peper, rijst,zwartogige erwtenstoofpot met rijst -
165 minStovenolie-, lam in knokkels werkt het best, mosterd-, gember, koriander, kaneel, suiker, ui, sojasaus, Thaise Spaanse pepersaus, rundvlees voorraad vooruit tijd, honing, boter pompoen, aardappelen, meel, peterselie garnishing,Marokkaanse lamstoofpot -
35 minStovenolie-, ui, teentje knoflook, paprika, selderij, maïs, pepers, bonen, wortels, courgette, water, bouillon, komijn, koriander,zuidwestelijke boon en veggie stoofpot -
90 minStovenboter, rundvlees voorraad, ui, teentjes knoflook, Chili, mosterd-, tomaten, wijn, rundvlees voorraad, peper natuurlijk, zoutseizoen, peterselie,rundvlees, rode wijn en Spaanse peper braadpan / stoofpot
Ik vond het geweldig