Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hwiggins
Noord-Kroatische bonen en peren gerst stoofpot (richet)
Dit is een heel oud recept uit het Noord-Kroatische gebied van Zagorje. Zagorje was een zeer arme streek (niet meer) en de meeste recepten weerspiegelen de sociale status - bijvoorbeeld: bonen waren duur, dus meng het met boekweit, raap of zuurkool. maaltijd is ook energiebom geschikt voor de winter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Dag voordat je bonen in koud water laat weken.
-
Verander op het D-day het water en bak de bonen tot het bijna klaar is.
-
Hak knoflook en spek fijn en doe het in een pot. Smelt reuzel en bak meel tot het bruinig is, samen met knoflook en spek.
-
Voeg paprika en koud water toe om een romig mengsel te maken.
-
Was gerst en voeg het samen met de uitgelekte bonen in de pot.
-
Voeg laurierblaadjes toe, breng op smaak met zout en peper en kook nog 30 minuten of totdat bonen en boekweit zacht zijn.
-
Deze maaltijd moet bijna een dikke soep zijn en niet te heet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minStovenrundvlees, paprika, ui, tomaten, knoflook, komijnzaad, peper, water, water, maïzena, zout,xochipilli's carne guisada -
105 minStovenbiefstuk, meel, olie-, bouillon, ui, komijn, kaneel, gember, cayenne, baai, boter pompoen, rozijnen,kaneel rundertagine -
112 minStovenvarkenslende hakt in, olie-, ui, selderij ribben, paprika, teentjes knoflook, oregano, tijm, eyed peas, bouillon, baai, tomaten, zout, peper, saus, peper, rijst,zwartogige erwtenstoofpot met rijst -
255 minStovenoxtails, zout peper, meel, olie-, ui, wortels, selderij in, tijm, knoflookteentjes verbrijzeld, tomaten, wijnazijn, bouillon, tomaten, baai, paddestoel, wijnazijn,favoriete lamsstoofschotel van lashella
Ik vond het geweldig