Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hwiggins
Noord-Kroatische bonen en peren gerst stoofpot (richet)
Dit is een heel oud recept uit het Noord-Kroatische gebied van Zagorje. Zagorje was een zeer arme streek (niet meer) en de meeste recepten weerspiegelen de sociale status - bijvoorbeeld: bonen waren duur, dus meng het met boekweit, raap of zuurkool. maaltijd is ook energiebom geschikt voor de winter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Dag voordat je bonen in koud water laat weken.
-
Verander op het D-day het water en bak de bonen tot het bijna klaar is.
-
Hak knoflook en spek fijn en doe het in een pot. Smelt reuzel en bak meel tot het bruinig is, samen met knoflook en spek.
-
Voeg paprika en koud water toe om een romig mengsel te maken.
-
Was gerst en voeg het samen met de uitgelekte bonen in de pot.
-
Voeg laurierblaadjes toe, breng op smaak met zout en peper en kook nog 30 minuten of totdat bonen en boekweit zacht zijn.
-
Deze maaltijd moet bijna een dikke soep zijn en niet te heet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minStovenolie-, tofu in, ui, paddestoel, paprika poeder, meel, tomaten, wijn, plantaardig water, zure room tofu zure room veganist, zout peper, noedel,tofu stroganoff -
3180 minStovenklauwplaat, boter, ui, rijst, water, baai, azijn, wortels,souper stoofvlees -
135 minStovenolie-, lente-ui, teentjes knoflook, tomaten, koriander, keuze rundvlees stoofpot in, bier, water, komijn, adobo kruiden zout, achiote sazon, baai, zout, aardappelen,6-punts carne guisada (Latijnse rundstoofpot) -
300 minStovenspek, kip, wijn vermouth water, paddestoel, ui, teentjes knoflook, rosmarijn, water, maïzena,kip met spek, champignons en uien
Ik vond het geweldig