Noordse aardappelsoep met ham

Name: Noordse aardappelsoep met ham
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 middelgrote aardappelen met een dunne schil, geschild en in blokjes gesneden (ongeveer 600 gram); 1 grote ui, fijngehakt; 1 gerookte ham spronggewricht (ongeveer 400 gram.); dille takjes (maar goed); 2 theelepels geraspte citroenen, schil van; 1/4 theelepel witte peper; 3/5 liter kippenbouillon; 1 eetlepel maizena; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; dille takjes (maar goed)

Ingrediënten

Bereiding

In een
of grotere elektrische slowcooker, combineer aardappelen, ui, ham sprong, dille-onkruid, citroenschil, witte peper en bouillon.
Dek af en kook op een lage stand tot de ham en de aardappelen zacht zijn als je ze doorboort (7 1/2 tot 8 uur).
Til ham sprong op en laat staan tot het voldoende koel is om te hanteren.
Verwijder ondertussen ongeveer 1/4 liter van de aardappelen met een beetje van de bouillon; dwarrel in een blender of keukenmachine tot het gepureerd is en breng dan de puree terug naar de kruikpot.
Meng in een kleine kom maizena en room; mengen in aardappelmengsel.
Zet de kookstand op hoog.
Verwijder en gooi vet en botten weg van ham; scheur vlees in hapklare stukken en roer in soep.
Bedek en kook, onder roeren 2 of 3 keer, gedurende nog 20 minuten.
Garneer met dille-takjes, indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Noordse aardappelsoep met ham

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

In een