Noot broos

Name: noot broos
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die droge geroosterde gezouten pinda bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gepelde pistachenoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pecannoothelften; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/4 liter ongezouten boter, in stukken gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met lichte glucosestroop; 2 theelepels honing

Ingrediënten

Bereiding

Doe noten, suiker, boter, cornsyrup en honing in steelpan op middelhoog vuur.
Roer constant met een beboste lepel totdat het een mooie walnootkleur wordt en 10-12 minuten dikker wordt.
Giet snel op een folie bekleed bakplaat en verspreid de brosse tot een gelijkmatige dikte, ongeveer 0,75 centimeter met de achterkant van de lepel.
Koel gedurende 86 minuten, scoor dan met een scherp mes op ongeveer 61 centimeter vierkanten.
Als de bros volledig is afgekoeld, snijdt u langs de gescoorde markeringen.