Nootachtige kaas en abrikozen gevuld varkenshaasje

Name: nootachtige kaas en abrikozen gevuld varkenshaasje
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 varkenshaasje (300 gram); Een kopje met een inhoud van 80 ml met versnipperde gruyère of Zwitserse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met dun gesneden gedroogde abrikozen; 1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijm; 1 klein teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Dash cayennepeper; 1 eetlepel boter, gesmolten

"De kaas in dit feestelijke gerecht voegt een nootachtige smaak en romige textuur toe", schrijft Agnes Ward uit Stratford, Ontario. "Dit is absoluut een voorgerecht waar twee van zullen genieten - ik weet dat we het doen."

Ingrediënten

Bereiding

Snijd in de lengte een spleet in het midden van het braadstuk tot binnen een halve centimeter van de bodem. Open het gebraad zodat het plat ligt; Bedek met plasticfolie. Vlak tot 0,5 inch dikte. Omslag verwijderen; bestrooi met kaas, abrikozen, tijm, knoflook, zout, peper en cayennepeper.
Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend met een lang uiteinde. Meet met intervallen van 3,75 tot centimeter met keukentouw; veilige uiteinden met tandenstoker. Overdracht naar een 11x7-in.bakschaal bedekt met kookspray.Rijnhaasje met boter.Bak bij 375 ° gedurende 30-35 minuten of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Laat 5 minuten staan voor het snijden.