Nova scotia bosbessenroomtaart

Name: nova scotia bosbessenroomtaart
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 1/2 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eierdooiers; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met bosbessen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eierdooiers; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een springvorm van 23 centimeter in.
Roer in een middelgrote kom het meel, 130 liter suiker en bakpoeder door elkaar. Mix in de boter door tussen je vingers te knijpen of een blender voor het deeg te gebruiken totdat het mengsel op ruwe kruimels lijkt. Roer het ei en 1 theelepel vanille erdoor. Klop zachtjes in de bodem van de voorbereide pan. Giet bosbessen erover.
Klop in een andere middelgrote kom de zure room, 130 liter suiker, eidooiers en 1 theelepel vanille tot een glad mengsel. Giet over de bosbessen.
Bak gedurende 60 tot 70 minuten in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant lichtbruin is. Koel en laat een mes rond de rand van de pan lopen.Verwijder de buitenste ring van de pan en snijd in partjes om te serveren.