Num taloak (persimmon coffee cake) (cambodja)

Name: num taloak (persimmon coffee cake) (cambodja)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12-18
Ingredients: 1 theelepel plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 eieren; 2 eetlepels poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1/4 theelepel zout; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel kaneel; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 60 liter water; 4 kaki, gepeld, gepoot en gepureerd; 170 gram walnoten; 2 eetlepels poedersuiker

Dit recept stond op week 45 van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd te bereiden uit elke natie op aarde en Cambodja is mijn 45e stop. Tenzij anders vermeld, zijn mijn recepten voor reizen met Stove afkomstig van authentieke of traditionele bronnen, en dit recept is gepost zonder enige wijzigingen of toevoegingen aan de ingrediënten. Dit pariculaire recept is van Mylinh Nakry en werd oorspronkelijk gepost op een site genaamd Khmer Krom Recepten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Doe olie in een taartvorm (ik gebruikte boter) en strooi een klein beetje bloem op de bodem.
Meng de eieren met de suiker en gesmolten boter. Blijf mengen tot het romig is.
Voeg het zout, bakpoeder, kaneel, vanille-extract en bloem toe. Voeg de persimmon definitief toe. Voeg de walnoten toe als het goed is gemengd.
Breng het mengsel over naar je voorbereide koekenpan en terug gedurende 25 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat het afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Opmerking: ik moest de mijne veel langer dan 25 minuten bakken (het was waarschijnlijk meer een uur). Mijn cake kwam erg nat van textuur. Ik weet niet hoe de textuur hoort te zijn, dus ik kan niet zeggen of ik het goed heb.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn fruitige desserts een gezondere keuze nutritionists tell all

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

rabarber voeding voordelen en meer

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

Ik vond het geweldig

Num taloak (persimmon coffee cake) (cambodja)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies