Olijfballen

Name: olijfballen
Total time: 20 min
Yield: 50
Ingredients: 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 1 (198 gram) potpimento-gevulde groene olijven; 1/2 theelepel gekruid zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pecannoten

Dit recept is geweldig voor de kerst vanwege de rode, groene en witte kleuren. Zeer smakelijk! Ze zijn gemaakt van roomkaas, groene olijven, gekruid zout en pecannoten.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote kom, of keukenmachine, meng de roomkaas, het kruidenzout en 2 eetlepels sap van de olijfpot tot goed gemengd. Leg opzij in de koelkast om op te warmen, ongeveer 30 minuten.
Als het kaasmengsel stevig is, pak dan genoeg roomkaasmengsel rond de buitenkant van elke olijf zodat het volledig bedekt is. Rol elke olijfbal in gehakte pecannoten en breng ze terug naar de koelkast tot ze stevig zijn.
Om te serveren, snijd je elke olijfbal doormidden en schik je ze op een dienblad met de zijkant naar boven.